|
Varkensvlees Calypso
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 varkenskarbo zonder been of steaks a 175 g
* 2? cm dik
* 2? cm geraspte gemberwortel
* 2 geknepen teentjes knoflook
* 2 lepels bruine suiker
* 2 lepels zonnebloemolie
* flinke snuf piment
* 2 lepels donkere rum
* 2 lepels ananassap
Voorbereiding: Meng alles behalve het vlees, marineer hierin het varkensvlees. (minimaal 30 minuten)
Bereidingswijze: Rooster het vlees aan elke kant 6-7 minuten.
|
|
|